MANFAAT BUAH SALAK

            Buah salak ternyata mempunyai berbagai manfaat yang baik bagi tubuh kita. Meskipun buah salak tumbuh di daerah tropis akan tetapi tidak sedikit masyarakat eropa yang menggemari buah ini. Dikalangan masyarakat eropa buah ini disebut dengan snake fruit, ini karena kulit dari buah salak memang mirip dengan kulit ular. Ada berbagai varitas buah salak yang biasa kita jumpai di Indonesia seperti salak bali swaru, salak pondoh dan salak condet. Banyak dari kita yang belum mengetahui manfaat dari buah salak.

Buah salak mempunyai kandungan gizi yang beragam seperti provitamin A dan vitamin C, mineral potasium/kalium,fosfor, dan kalsium, tanin dan serat. Dengan kandungan gizi yang sedemikian rupa maka akan banyak manfaat yang kita peroleh dari buah salak ini, diantaranya adalah sebagai berikut  :

Menjaga Kesehatan Mata
Buah salak mengandung betakaroten yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Dan salak juga lebih besar 5,5 kali dari buah mangga dan 5 kali lebih besar dari semangka.

Obat Diare
Ketika anda tidak berhenti-henti BAB atau Diare sebaiknya anda mengkosumsi buah salak ini, karena salak mempunyai serat yang tinggi sehingga dapat mampu mengobati diare.

Membantu Diet
Bagi anda yang ingin menguruskan badan atau Diet, maka buah salak baik untuk anda kosumsi. Dengan kandunga fitonutrien yang ada di dalam salak dapat membantu diet anda. Salak juga mempunyai 2mg Vitamin C. Kenapa serat bisa membantu? karena serat bisa membuat anda lebih cepat kenyang dan tahan lama.

Sumber            : http://kesehatan96.blogspot.com/2013/05/manfaat-buah-salak-bagi-kesehatan.html#ixzz3IedMCbFt

Buku Jus Buah & Sayuran

                        Oleh Emma Satriaty Wirakusumah

                        http://www.infoharianterbaru.com/2013/03/manfaat-buah-salak-dan-juga-khasiatnya.html